대패삼겹살 버터 볶음밥
⏱ 10분난이도 쉬움1인분
라면보다 쉬운 초간단 삼겹살 버터밥!
재료 7
밥
1공기
대패삼겹살
150g
버터
15g
소금
적당히
○ 후추 적당히○ 다진 마늘 1숟갈○ 진간장 2숟갈
셰프의 팁
- 대패삼겹살에서 나오는 기름과 버터가 섞여 극강의 고소함을 냅니다.
- 마지막에 김가루나 통깨를 뿌려 먹으면 더욱 맛있습니다.
조리 순서
1
밥 올리기
프라이팬 중앙에 공기밥 한 그릇을 동그랗게 엎어 올립니다.
우선 팬에 밥 올리고
2
삼겹살 두르기
밥 주변으로 대패삼겹살을 먹고 싶은 만큼 둥글게 둘러줍니다.
삼겹살 원하는 만큼 올리고
3
버터와 밑간 하기
밥 위에 버터 한 조각을 얹고, 소금과 후추를 골고루 뿌려 밑간을 합니다.
버터 요만큼이랑 소금 후추
4
중불에서 익히기⏱ 중불
불을 중불로 켜고 대패삼겹살의 숨이 죽고 익을 때까지 가만히 기다립니다.
중불에서 삼겹살 숨죽을 때까지
5
양념 넣기
고기 숨이 죽으면 다진 마늘 1숟갈과 진간장 2숟갈을 버터 위에 넣어줍니다.
다진 마늘 한숟갈에 진간장 두숟갈
6
다 같이 볶기
숟가락으로 모든 재료와 양념이 골고루 섞이도록 잘 볶아 완성합니다.
다 같이 볶으면 끝이에요
🍳 레시피툰원작: 자취요리 · 라면 끓일 줄 알면 무조건 성공하는 대패삼겹살 버터 볶음밥